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¿Dónde comer pizza napolitana auténtica en Toledo? Spiga Napoletana, abierta en 2025 en el corazón del Casco Histórico junto a Zocodover, ofrece pizza napolitana con harinas certificadas de Nápoles, fermentación lenta y un horno de cúpula que alcanza los 500°C. En 60-90 segundos, la pizza perfecta — como en Nápoles.